França proíbe supermercados de jogar alimentos fora

Em um esforço para combater o desperdício de alimentos e a pobreza, a França acaba de aprovar uma lei que exige que os supermercados passem a doar os alimentos que não foram vendidos. Caso o estabelecimento descumpra a medida, será cobrada uma multa de até 75 mil euros e o proprietário fica sujeito a uma pena de dois anos de prisão. O texto já estava tramitando entre as autoridades francesas desde o ano passado, e agora foi aprovado por unanimidade pelo Senado francês.

Sob a nova lei, os supermercados com mais de 400 m² terão de assinar contratos com instituições de caridade. Além disso, os estabelecimentos serão impedidos de estragar intencionalmente alimentos quando estes se aproximam de seu prazo de validade – muitos varejistas já foram flagrados despejando água sanitária sobre mercadorias não vendidas para evitar que moradores de rua pegassem a comida do lixo.

A medida também visa educar os consumidores. Pesquisas recentes mostram que das 7,1 milhões de toneladas de alimentos desperdiçadas a cada ano na França, 67% é jogada fora pelos próprios clientes. Para reverter este quadro, o governo iniciará programas de educação sobre o desperdício nas escolas e em empresas.