Cerveja pode combater Alzheimer, aponta estudo
A doença de Alzheimer (DA) pode ser tratada de forma preventiva, conforme indica um estudo recente gerado por pesquisadores da Universidade de Milão, na Itália. Segundo os cientistas, alguns componentes químicos extraídos de flores de lúpulo podem deixar a cerveja como um alimento nutracêutico repleta de benefícios únicos à saúde.
A DA – forma mais comum de demência neurodegenerativa em idosos – é uma doença que gera perda de memória e alterações de personalidade. Nesse sentido, uma das grandes dificuldades do tratamento é o período de e tempo entre o começo dos processos bioquímicos degenerativos e o pontapé inicial dos sintomas.
Sob essa perspectiva, os pesquisadores caracterizaram quatro vertentes de lúpulo: Cascade, Saaz, Tettnang e Summit. Sendo assim, os testes registraram que alguns extratos contemplavam propriedades antioxidantes capazes de barrar a concentração de proteínas beta amiloides em células nervosas humanas.